Holzbackofen Fam. Heide

Der Holzbackofen wurde 1928 errichtet und befindet sich noch im Originalzustand. Er wird jetzt in 4. Generation genutzt. Wurden durch die Urgroßeltern und Großeltern regelmäßig Brote und Kuchen für den täglichen Verbrauch gebacken, sowie Schinken und Wurst geräuchert, haben die Eltern vor allem Blechkuchen für Familienfeste gebacken. Nach jahrelangem Stillstand hat Familie Heide aus Interesse am traditionellen Backen den Ofen wieder in Betrieb genommen. Mit Unterstützung von Freunden und der Dorfgemeinschaft wird versucht, nach alten Rezepturen gutes Backwerk herzustellen und damit auch dörfliche Festivitäten zu bereichern.